2012.03.26
カテゴリ：ブログ
まごはやさしい？
春は生命力に溢れた食材に恵まれます。そこで、食べ物を選ぶ際の
ポイントをひとつ・・・。
「まごはやさしい」これは医学博士の吉村裕之先生が、提唱されている
バランスの良い食事の覚え方だそうです。
「ま」豆類（豆腐、納豆、みそなど）
「ご」ごま
「は」わかめ（わかめ、昆布、ひじきなどの海藻類）
「や」野菜
「さ」魚
「し」しいたけ（きのこ類）
「い」いも類（じゃがいも、さつまいも、里芋、山芋など）
「まごはやさしい」は、日本の風土、日本人古来の体に適した食物を
選んで食事をするという考え方からきています。
たしかに、豆腐やみそ、海藻など、日本特有の食物が多く含まれて
いますね。
野球の松井秀喜選手もこの言葉を思い出し、健康管理に役立てているそうです。
